現(xiàn)在市場上賣的鍋具種類越來越多,其中不銹鋼蒸鍋可以說是家中必備鍋具之一,對于消費者來說選購方面的知識肯定是需要掌握一些技巧的,那么如何選購不銹鋼蒸鍋?不銹鋼蒸鍋型號有哪些呢?下面裝修之家裝修網(wǎng)小編將為大家一一作出解答,以作大家選購時的參考之用。
如何選購不銹鋼蒸鍋?
1、鋼質(zhì):帶磁和無磁,帶磁的一般為201鋼質(zhì),受到磕碰或長時間的堿性腐蝕后容易生銹,進(jìn)而漏洞洞,價格比較便宜?,F(xiàn)在市面上基本都是無磁的,304純不銹鋼材質(zhì),不生銹,不變形,根據(jù)厚度,純度不同價格也有高有低。純度好的蒸鍋,鋼質(zhì)沒有污點,拋光均勻。純度不夠的蒸鍋一般看上去鋼面亮度不一致,不平整,有細(xì)小坑或鼓起來的地方,時間長了容易起沙眼。鋼質(zhì)不好的蒸鍋放在電磁爐上會發(fā)出嗡嗡的響聲。
2、鍋底:多數(shù)無磁蒸鍋都有附加的底,稱為復(fù)底,復(fù)底里有導(dǎo)磁片,本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用,加上復(fù)底就可以使用了,而且復(fù)底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復(fù)合底,夾倆層導(dǎo)磁片,而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼,看上去包的挺大,導(dǎo)磁效果去不好,并且影響電磁爐的壽命。
3、鍋蓋:好點的蒸鍋基本都是組合蓋(中間有一塊玻璃)。為了節(jié)約成本,多數(shù)有磁的蒸鍋是鋼蓋,看不到里面,需要經(jīng)常打開看食物,還有一種全是玻璃蓋,是平的,減少了鍋的容量,掉在地方就會碎。組合蓋是最合適的。
4、手柄:好的手柄是全包的,非常牢固,在受熱的情況下也不會松動,而有些手柄是直接插里去的,容易松動,甚至脫落,會很危險。
不銹鋼蒸鍋型號有哪些?
不銹鋼蒸鍋按大小可分為單篦、雙篦(不帶屜),按層數(shù)分為二層、三層(一個屜和倆個屜)。不帶屜的26cm以下尺寸基本都是單篦,28cm以上多為雙篦,二層是一篦一屜,三層有一篦一屜高蓋和一篦兩屜兩種。
飯量小的2口人且家中無客人選26cm單篦,28雙篦;
飯量小的2口人且家中有客人選26cm三層,28三層;
飯量中或大的2-5口人且家中無客人選30-36cm雙篦。
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